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食育講座 野菜編
食育講座 野菜編
グットポイント
○食育指導に必要な知識を修得し、フードインストラクターを目指していきます。
野菜の生産、育ち、調理や保存のしかた、食文化、流通までを総合的に学び伝えていく方法を修得していきます。今、人気の漢方や生活習慣病を予防する野菜、旬の野菜、旬の味なども紹介され、日常に取り入れやすいのも魅力的です。
受験生専用サイトには添削課題のヒントや食の情報が満載です。穀類編や畜産編などの講座もあり食にかんぢてトータルに学ぶことができます。
ＪＴＥＸ職業訓練法人 日本技能教育開発センター
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